上古藝術裝飾

藝術是一種心靈的表達，是一種情感的流露，是一種對生活的詮釋。這個世界上充滿了各種形式的藝術，從繪畫到音樂，從建築到雕塑，無一不在向我們展現著美的獨特魅力。

走進一個美術館，仿佛是踏上一場奇幻之旅。在這裡，我們可以看到古今中外各種不同風格的作品，感受藝術家們對世界的獨特見解。每一幅畫作、每一座雕塑背後都蘊含著深刻的意義和情感，讓人不禁為之動容。

而上古藝術更是藝術領域中的瑰寶，它們代表了人類早期文明的智慧和創造力。上古藝術作品中所呈現的細膩紋路和獨特風格，讓我們能夠窺見過去文明的輝煌。

無論是現代還是古代，藝術都是人們心靈的寄託，是人類情感的流露。走進藝術世界，讓我們感受生命的豐富與多彩，並在藝術的海洋中尋找自己的靈感和創造力。

迎接炎炎夏日，海峽會裡的多家餐廳推出季節菜色，其中辰日本料理的《夏季盛典》夏季新菜，首先，由來自日本的門間賢彥料理長所帶來正統的會席菜色，分別以鮑魚、A5近江和牛等頂級食材入菜，饕客可一嘗南非鮑魚佐松葉蟹綠櫛瓜捲、甘鯛煮付燉煮A5近江和牛臀肉，以及A5近江牛肩低溫涮等佳餚。

而江戶前壽司的部分，則由阪口琢磨料理長主導，推薦菜色包含取材自鰹魚王國高知縣的鰹魚半敲燒，做發是將鰹魚去鱗去骨後以稻草炙燒表面，維持魚肉半生熟的狀態，再搭配滿滿的蔥、薑末，阪口料理長的版本是以備長炭炙燒，點綴洋蔥、蔥、茗荷，以及醬油，炭香十足，魚肉油脂豐富，是道經典的下酒菜！此外，鱚魚昆布漬握壽司則以昆布醃漬，搭配陳年赤醋飯，鱚魚肉質柔軟細緻如嬰兒的肌膚，而一道鹽燒太刀魚，則採備長炭炙燒，肉質細緻、油脂豐潤，搭配金桔與蘿蔔泥，顯得清爽宜人。

除了日式料理，海峽會的廚藝總監方永銘也與負責會席料理的門間賢彥料理長攜手推出「頂級雙人海陸盛宴」，內含活體到貨的比目魚，口感清甜；還可嘗到比目魚和野菜製作而成的天婦羅，以及活龍蝦、活鮑魚與A5和牛等頂級海陸食材。此外，也特別推出午間限定的雙人精品午宴、四人精品午宴等，可一享油淋茶香脆皮乳鴿、干燒芙蓉海白鯧等中式好菜。

海峽會
台北市松山區敦化北路 167 號 B1
02-7707 -6666
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