首先，真空包裝機可以有效地防止食品變質。食物在接觸到空氣中的氧氣時，容易氧化和腐敗。然而，真空包裝機可以通過抽出包裝袋中的空氣，減少食品與氧氣接觸的機會，從而防止了食品的變質。這種方式特別適用於易腐食品，如肉類、海鮮和乳製品等，在真空環境下，這些食品可以保持新鮮和安全更長的時間。
其次，真空包裝機可以保持食品的新鮮度和口感。相比於其他包裝方式，真空包裝機能夠有效地減少食物中的氧氧化，從而保持食物的新鮮度。同時，真空包裝還可以防止食物與空氣接觸，從而防止了食物的自然氧化過程，保持了食物更長時間的新鮮口感。
另外，真空包裝機還能夠提高食品的保存時間。對於那些經常遇到食物浪費的人來說，這是一個很大的優點。通過真空包裝機將食物密封保存，可以延長食物的保質期，減少食物的浪費。這不僅有助於節省資金，還有助於減少對環境的影響。
最後，真空包裝機還可以提供便利性和節省時間。當我們在忙碌的生活中，經常沒有時間去購買新鮮食材，真空包裝機可以是一個理想的解決方案。我們可以將食物事先真空包裝好，隨時隨地方便食用，而不需要對食物的保存和處理過程花費太多時間和精力。
總結來說，真空包裝機在現代生活中扮演著重要的角色。它不僅能夠延長食品的保鮮期，保持食品的新鮮度和口感，還能夠提供便利性和節省時間。對於那些注重食物新鮮度和環境可持續發展的人來說，真空包裝機無疑是一個不可或缺的廚房利器。所以，如果你還沒有一台真空包裝機，不妨考慮購買一台，體驗它帶給你的便利和效益吧！
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一碗麵就當一餐 弱勢兒少營養失衡 台灣世界瞻望會紅包傳愛歲末送暖 讓孩子健康長大一碗麵就當一餐 弱勢兒少營養失衡
【威傳媒記者林惠婷報道】
寒假行將開始，在長達一個月的假期中又逢夏曆新年，對不少孩子來講，年假多是高興出遊、等候過年領壓歲錢的日子，但按照台灣世界瞻望會統計辦事的弱勢兒少的家庭狀況與營養景遇，發現寒暑假時代有4,896名孩子常以沒有營養的食品看成正餐，4,924名孩子三餐不固定；沒有學校營養午飯，加上家庭的困窘，他們就少吃了一餐！就算有黉舍的營養午飯，統計仍有4,543名孩子學時代常以沒有營養的食品當作正餐，3,638名孩子學期間三餐不固定，只能有什麼吃什麼！
瞻望會辦事的個案潔潔來自單親家庭，剛上小學的她和其他三個兄弟姊妹，都只靠媽媽獨自一人照顧，辛勞的媽媽白晝擔負打掃人員，下班要照顧小孩，礙於困頓的經濟現況，讓媽媽不太敢採買太多食材，展望會社工員經常只看到孩子吃一碗滷肉飯或麵條，沒法獲得均衡的營養素。於是瞻望會社工員不按期帶著白米、食物兌換券及物資前去潔潔家，讓媽媽在採買食材上有更多選擇。
家住中部部落、本年11歲的佳佳，和怙恃兄弟姊妹6人同住，父親因為工作不測致使動作不便，目前尚在復健及復原中，家中的經濟僅靠母親在部落打零工，也常要跟部落親戚借貸才能勉強保持一家生計。展望會延續供給部落廚房的營養送餐服務，透過部落廚房製作營養的餐點，讓佳佳和有需要的孩子取餐。社工員說：「佳佳是好姐姐，只要來部落廚房取餐，有時還會把好吃的主餐像是雞腿、排骨帶回家和弟弟妹妹一路享用，各人一路吃飽。」
憑據行政院主計總處調查，客歲（2023年）的物價以食品類漲幅最大，主要因為下半年度接連來襲的颱風，使蔬菜及生果受接連豪雨影響而價錢上漲，肉類也受豢養本錢提高影響漲價。國內延續受到通膨暗影，加上萬物齊漲，一般民眾生活已經不容易，對於在社會底層的弱勢家庭來說，更是困難重重。
營養不足對兒童發育影響很大，輕易造成進修緩慢，嚴重時乃至免疫力降低感染其他疾病。本年（2024年），台灣世界瞻望會估計為跨越5,000名弱勢兒童提供營養扶直金和送餐辦事，約請民眾插足「紅包傳愛」流動，讓弱勢家庭的兒少有充分營養、健康長大。
【捐款方式】
- 1.當即線上捐錢
- 2.Line 捐錢
3.郵政劃撥：帳號01022760/台灣世界瞻望會
(資料起原：威傳媒新聞-WinNews)
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文章來自: https://n.yam.com/Article/20240119940404